Name: Assiette de jambon cru, melon, mozzarella
Prep time: 15 min
Ingredients: 8 tranches de jambon cru (Salaisons Pyrénéennes); 1 melon; 2 boules de mozzarella; 150 g de roquette; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre

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Assiette de jambon cru, melon, mozzarella

Temps de préparation 15 minutes

Portions 4 personnes

Ingrédients

8 tranches de jambon cru Salaisons Pyrénéennes
1 melon
2 boules de mozzarella
150 g de roquette
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation

Coupez le melon en deux et retirez les pépins avant de le découper en quartiers.
Coupez la mozzarella en tranches et le jambon en deux.
Dressez les quartiers de melon dans les assiettes, puis ajoutez la roquette, la mozzarella et le jambon cru. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.